2017.4月土耳其之旅

土耳其，昔日課本讀過絲路小亞細亞，千年的古國‧在ISIS的恐攻陰影下，冒生命危險出發‧終於有機會親臨其境‧

4/16出發，長途飛機手腳難伸不很舒服‧所以要趁年輕走遠一些‧

4/17到達“番紅花城”。

番紅花城1994年成為聯合國“人類文化遺產”城市而受到保護，完整保存了俄圖曼土耳其建築群‧

13世紀開始番紅花成就是東西貿易商旅必經之地‧至17世紀黑海地區商貿興盛繁榮，造就該城邁入富裕，也造就許多富豪紛紛建造鄂圖曼式豪宅‧以上好木材及磚泥打造的房子，歷經數百年歲月考驗，仍能存在，成為番紅花城寶貴文化資產‧

一般建築二或三層樓，以木頭為主，中間加入泥磚‧牆壁是乾草、泥巴混和灰泥塗上去，鄉下房子就這樣‧類似台灣鄉間土角厝的方式‧但城鎮房子外牆繪塗上漂亮白灰粉刷，搭配細緻的窗戶，月有錢的人家門面愈漂亮‧

一般的房子

巷道

街道

當時設有驛站，我們就在驛站用餐‧

 我們也像一群長途跋涉的商旅來到驛站‧只是昔日駱駝客，今日飛機客‧

番紅花，其實是一種香料‧昔日此地盛產此種植物，繁榮了這個黑海邊的山城‧城就以此植物為名‧除了能入菜，也能泡茶‧被稱為香料中的黃金‧我們就在城的最高點喝番紅花茶‧手中土耳其專屬的鬱金香杯中黃色液體就是番紅花茶‧

土耳其說咖啡就是她們發現而推廣的，所以土耳其喝咖啡非常普遍‧

甚至發展出喝完咖啡後，從咖啡杯殘渣來算命‧土耳其人閒暇就是喝咖啡算命‧

舉世聞名的土耳其浴，在番紅花城就有一間上百年的浴室‧搓洗方式、價格等等都有告示‧很想去體驗一下，但領隊建議不要‧考慮個人衛生與民情，不一定適合‧

有人正在洗澡‧‧‧‧

在番紅花城發現驛站的外牆有支撐的“扶壁”構造‧最早是拜占亭時期發展出雛型，後來在哥德建築上成為重要元素‧

清晨五點左右，山城響起一種聲音，似乎世念經吟唱的旋律‧原來這是伊斯蘭教每天固定的朝拜，透過廣播系統清晨叫醒大家‧

寧靜山城，屋頂幾乎都是紅瓦，讓視野看來整齊舒服‧到處林立的尖塔就是“叫拜塔”，清真寺所在，也就是他一天五次響起念經旋律提醒大家朝拜‧

鄂圖曼式建築在門口大門上有上下二組扣環，類似我們的門環‧特別的是一高一低引起興趣‧原來伊斯蘭教女性禁忌多不能拋頭露面，當有人敲上面大扣環時，聲音大，裡面女性判斷是成人來訪，就會走避‧若是敲下面小環，聲音較小。判斷是小朋友來，比較不用驚慌‧非常有趣‧

番紅花城有新城與舊城，我們住在舊城，忙著採購特產沒有到新城‧

番紅花城是購買土耳其堅果、無花果、化妝水等等最便宜的地方，大家可以參閱先前購物篇介紹‧